ToulÉco

Publié le jeudi 23 janvier 2014 à 21h29min par Johanna Decorse

Capucin, la nouvelle adresse de la famille Bras ouvre à Toulouse

Trois Bras valent mieux qu’un : Michel, son fils Sébastien et son frère André se sont associés pour développer à Toulouse un nouveau concept de restauration rapide. Capucin vient d’ouvrir ses portes ce vendredi 24 janvier dans le quartier Victor-Hugo.
Ils ont fait leur « coup d’essai » sur l’aire de Millau d’où l’on peut contempler l’immense viaduc dessiné par Norman Foster tout en dégustant l’un de leurs « capucins », des galettes en forme de cône à base de farine de froment et de sarrasin, garnies de produits locaux et cuisinés. Devant le succès de leurs (...)

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