ToulÉco

Publié le jeudi 28 décembre 2017 à 20h00min par Johanna Decorse

Toulouse. La maison Pillon entre dans le giron de la famille Dolfi

Article diffusé le 26 octobre

Revendue en mai dernier par Yves Thuriès et Hugues Sallier, la maison Pillon fait désormais partie des enseignes de la famille Dolfi. En 2000, elle a repris la plus ancienne chocolaterie de Paris et dans la foulée, plusieurs maisons historiques dans tout l’Hexagone.
L’affaire s’est conclue en mai, en toute discrétion. Après plusieurs années de recherche, Yves Thuriès et Hugues Sallier qui s’étaient associés il y a dix-sept ans pour racheter à 100% la maison Pillon, ont trouvé auprès de la famille Dolfi le repreneur idéal. L’enseigne toulousaine fondée en 1967 par René (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte