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Publié le lundi 5 décembre 2016 à 21h24min par Johanna Decorse

En Ariège, le bio sapin roi des forêts

Héritier d’une longue lignée d’agriculteurs, Michel Vuillier a fait le pari de cultiver en Ariège, sur les terres familiales, des sapins 100% bio. Avec quelque 20.000 conifères coupés chaque année, l’entrepreneur s’est imposé comme le premier producteur français certifié AB.
Des sapins à perte de vue. Ce n’est ni le Danemark ni le Morvan mais Montjoie-en-Couserans, près de Saint-Girons, en Ariège. Longtemps dédiées à la culture des céréales, les terres de Michel Vuillier, dans sa famille depuis quatorze générations, sont aujourd’hui le royaume des sapins de Noël issus de (...)