ToulÉco

Publié le dimanche 1er novembre 2015 à 20h44min par Agnès Fremiot, Audrey Sommazi

Ils sont devenus les rois du malt toulousain

Amateurs de mousses et demis de tous poils, réjouissez-vous : la Ville rose accueille de plus en plus d’adresses spécialisées dans le malt et le houblon. En voici une petite sélection.
La bière trouve aujourd’hui ses lettres de noblesse. Les cavistes qui se dédient à la boisson se multiplient à Toulouse et se mobilisent pour trouver des mousses d’exception. Le Delect (133 avenue des Minimes) Yann le propriétaire de cette cave spécialisée a flairé très tôt le potentiel de la bière, (...)