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À 52 ans, cet ingénieur agri a longtemps pesé dans le groupe Suez, d’abord en tant que directeur des opérations chez Labeyrie puis comme directeur général de Rougié avant de racheter en 1997 une petite PME de poissonnerie, La Mouette. Pendant dix ans, depuis la Bretagne, Patrice Roché a approvisionné en poisson frais et plats cuisinés les grands chefs étoilés de Paris à Moscou en passant par Singapour. Une perle de pêche qu’il a revendue en 2007 pour intégrer Intralink Ltd et plus récemment Agrimip Innovation.

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