ToulÉco

Publié le mercredi 6 août 2014 à 19h30min par Isabelle Meijers

À Toulouse, François Bourgon lance L’Origine : « La Sainte-Trinité française, c’est le pain, le vin et le fromage »

article diffusé le 17 juin 2014

Après quatre années de réflexion, François Bourgon, directeur de la fromagerie Xavier à Toulouse, monte un nouveau lieu, baptisé L’Origine. Cet ambitieux complexe vivant est dédié au pain, au vin, et au fromage. Ouverture prévue début 2016.