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Publié le mercredi 20 juin 2018 à 18h37min par Florence Elman

Depuis Lescar, les grands chefs apprenent à cuisiner le foie gras à l’école

Dossier spécial Restauration 2/4

Créée en 2007 par Rougié, la marque référence du foie gras pour la restauration, l’Ecole du foie gras accueille des chefs du monde entier. Une formation unique en France !