ToulÉco

Publié le lundi 24 juillet 2017 à 18h30min par Audrey Sommazi

Quel business pour Le Point G, nouveau gin artisanal toulousain ?

article diffusé le 8 juin 2017

Alexandre You, mixologue toulousain, et Jean-Benoît Serres, liquoriste installé à Villefranche-de-Lauragais, ont conçu Le Point G, un gin artisanal et local. Derrière la ficelle marketing se cache un nouveau business, et une production de 10.000 bouteilles dès 2018.
Neuf mois pour trouver le "bon" Point G. C’est le temps qu’il a fallu à Alexandre You, mixologue à la Cour des Consuls - comprendre un expert dans l’art du mélange de saveurs pour cocktails - pour mettre au point sa recette. « Je n’ai rien lâché, j’ai persévéré car mon idée était d’intégrer un produit (...)

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