ToulÉco

Publié le lundi 30 octobre 2017 à 18h16min par Johanna Decorse

Les difficultés des producteurs de blé dans le Lauragais

Premier producteur de blé dur en France, Arterris dont le siège se trouve dans l’Aude, collecte chaque année quelque 600.000 tonnes de blé qu’il vend dans la région et à l’export. Malgré cela, les producteurs de céréales dans le Lauragais connaissent de vraies difficultés.
Pour le blé, la route est déjà tracée et ne devrait pas trop dévier. Concernant le blé tendre, la moitié des 200.000 tonnes produites par les adhérents d’Arterris va alimenter les moulins du groupe, à Narbonne et Saverdun. L’autre moitié se partage entre les meuneries industrielles régionales et (...)

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