ToulÉco

Publié le mercredi 27 septembre 2017 à 10h58min par Nathalie Sanselme

Ô de Mila : la bière 100% made in Occitanie

Fabriquée à Castelnaudary (Aude), la bière Ô de Mila fait appel à des ingrédients mêlant des l’orge et le sorgho ingrédients d’Occitanie et d’Afrique. La bière Ô de Mila, vendue dans le sud de la France et née de la rencontre entre un agronome du Rwanda et un responsable d’Arterris, pourrait être bientôt exportée en (...)
Elle a un bon goût de bière avec son attaque un peu amère, puis glisse dans une belle longueur en bouche vers une douceur certaine, aux accents de lait et de beurre. L’Ô de Mila n’est pas une bière comme les autres, pas plus que ne l’est l’histoire qui a réuni en 2014 Michel Rubayiza et Guillaume (...)

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