ToulÉco

Publié le vendredi 15 août 2008 à 00h45min par Ingrid Lemelle

Octave exporte ses glaces en Belgique

Une bonne dose de savoir-faire, beaucoup de produits frais de saison, une pincée de subtilité en termes de saveurs, le tout agrémenté d’une politique de prix raisonnable. C’est sur cette recette que le glacier toulousain Octave a construit son succès.
Après la Tunisie et un fort développement sur le marché français ces deux dernières années, le glacier toulousain fait désormais fondre les Belges. Créée en 1991 par Francis Mendegris, l’enseigne avait pourtant connu des débuts difficiles… Pas évident par exemple de faire comprendre aux clients que la (...)

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