ToulÉco

Publié le jeudi 13 août 2015 à 20h00min par Thomas Gourdin

Pour son quatrième restaurant, La Côte et L’Arête choisit le centre-ville de Toulouse

article diffusé le 21 mai 2015

Le groupe fondé par Ivan et Benoît Chambon ouvre son quatrième restaurant boulevard de Strasbourg, quelques mois seulement après s’être implanté à Montauban. Et prépare sa déclinaison en franchise.
« Notre projet a été bouclé plus vite que prévu, nous ne l’envisagions que pour 2016 », reconnaît Benoît Chambon. Lui et son frère Ivan, cofondateurs de l’enseigne toulousaine La Côte et L’Arête, viennent d’ouvrir leur quatrième restaurant. Le premier en centre-ville, boulevard de Strasbourg, ressuscitant au (...)