ToulÉco

Publié le dimanche 21 juin 2009 à 20h03min par Christy Granja

Restos toulousains : les grandes manœuvres

Créations ou reprises : les quadra croient en la restauration à Toulouse. Pour preuve, certains chiffres d’affaires faramineux et une croissance parfois boulimique chez les jeunes chefs d’entreprise du secteur. Derrière une image de réussite fulgurante, se cache la pratique d’un métier difficile, (...)

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