ToulÉco

Publié le jeudi 11 août 2016 à 19h00min par Isabelle Meijers

Toulouse. Café Négril plante ses grains sur les hauts plateaux de l’Équateur

article diffusé le 8 juin 2016

Café Négril, en artisan moderne de la torréfaction, réinvente les codes d’une profession qui résiste bien à la grande distribution. Pour plus de qualité, ils ont choisi l’expérience de la plantation en Équateur.
Café Négril, c’était déjà une PME familiale, la Torréfaction toulousaine fondée en 1969, et une café-boutique ouverte en 2014 à Balma. Il faut désormais compter avec une plantation de café de deux hectares, située à 1700 m d’altitude près de Quito en Équateur. « Nous souhaitons promouvoir le café de qualité, (...)