ToulÉco

Publié le mardi 4 août 2015 à 21h30min par Thomas Gourdin

Toulouse. Les food-trucks bientôt autorisés en ville ?

article diffusé le 6 mai 2015

La mairie se dit favorable à l’installation des food-trucks dans les quartiers extérieurs et les faubourgs de la ville, à la condition qu’ils ne représentent pas une concurrence pour la restauration rapide sédentaire. Bouche b vient d’inaugurer ce mouvement.
Et si Bouche b n’était que le premier ? Depuis quelques semaines, le food-truck lancé fin 2013 par Geoffroy Moulas est autorisé à s’installer le soir en centre-ville de Toulouse. Plus précisément sur le nouveau Quai des savoirs, à proximité du Museum. Jusqu’à présent, la municipalité n’avait pas tranché (...)

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