ToulÉco

Publié le lundi 17 août 2015 à 21h00min par Audrey Sommazi

Toulouse. Le gout d’entreprendre de Gérard Calvet à la tête de Gimm Traiteur

article diffusé le 19 avril 2015

Traiteur, plateau repas, mariage, gestion d’un lieu pour réceptions en tous genres : la sphère de la Gimm Traiteur ne cesse de s’agrandir. Avec un unique cuisinier à bord, Gérard Calvet, le dirigeant-fondateur.
Il l’annonce comme un teaser. Gérard Calvet tente de donner l’eau à la bouche pour créer le buzz. « En octobre, je vais créer une nouvelle marque et un concept autour des plateaux repas. Avec cette activité, je prévois de doubler le chiffre d’affaires qui est aujourd’hui de 500.000 euros », lance le (...)