ToulÉco

Publié le jeudi 25 février 2016 à 18h46min par La Rédaction

Du crowdfunding pour financer l’ouverture d’un bar à tapas occitan à Toulouse

Bientôt un bar à tapas à la sauce occitane à Toulouse ? C’est le souhait de Florent Salinié, chef cuisinier passé par Barcelone et passionné d’occitan. Il souhaite ouvrir en avril 2016 un bar à tapas, « La Topina », dans les murs de l’Ostal d’Occitania. Afin de rassembler les fonds, un financement participatif (...)