ToulÉco

La chaleur « refroidit » la fréquentation touristique en Occitanie

La Rédaction — 2026-07-16T17:00:00Z

L'agence de développement et d'attractivité d'Occitanie a fait un point sur la fréquentation touristique en juin dans sa dernière enquête de conjoncture. Et celle-ci a subi l'effet des épisodes de canicules puisque juin 2026 a été le mois le plus chaud jamais enregistré en France. Cette canicule historique et précoce (+3,8 °C au-dessus des normales saisonnières) a entraîné une baisse de fréquentation et des réservations en Occitanie. Une tendance ressentie par plus de la moitié des professionnels du tourisme qui ont « la perception d'une activité dégradée en juin 2026, quel que soit le secteur d'activités ou la destination ».

Cette conjoncture favoriserait « une transformation des modes de consommation, caractérisée par des séjours plus courts et des réservations de dernière minute ». « Nous faisons face à une conjoncture difficile, avec pas mal d'annulations de groupes dues au prix du carburant et aussi aux épisodes de canicule », constate par exemple un professionnel d'activités de loisirs sur le littoral.

La Caisse d'Épargne Midi-Pyrénées soutient l'arboretum de Cardeilhac

La Rédaction — 2026-07-16T16:30:00Z

La Caisse d'Épargne Midi-Pyrénées et l'Office national des forêts annoncent un partenariat en faveur de la biodiversité à l'arboretum de Cardeilhac (Haute-Garonne). Le projet prévoit la restauration d'un hectare de la collection de l'arboretum, la plantation de 500 arbres environ et « d'autres actions pour préserver et faire revenir la biodiversité sur l'arboretum ». Des entreprises locales devraient être mobilisées et un suivi scientifique sur cinq ans sera réalisé pour « renforcer la robustesse des forêts face au changement climatique et aux attaques parasitaires ».

La Caisse d'Épargne Midi-Pyrénées revendique près de 900.000 clients, dont 165.000 sociétaires. Elle compterait 2000 collaborateurs et 170 agences. Elle annonce avoir accordé un total de près de 3 milliards d'euros de crédits en 2024 et assure dédier chaque année 2 millions d'euros pour soutenir des projets associatifs solidaires et environnementaux.

L'Eau à la Bouche fait mousser le kombucha ariégeois

Valérie Ravinet — 2026-07-16T16:00:00Z

Boisson ancestrale à base de thé fermenté sucré, le kombucha arrive en force dans le sillage des alternatives aux sodas et à l'alcool. À Lorp-Sentaraille, en Ariège, Juliette et Justin Tarlier-Doecke en ont fait une entreprise en pleine croissance.

« Le Kombucha, c'est un soda naturellement fermenté, une boisson reconnue pour ses qualités probiotiques depuis des millénaires en Chine », résume Justin Tarlier-Doecke. Une boisson que l'australien d'origine a découverte durant ses études de diététicien, à Adélaïde. Avec sa compagne Juliette Tarlier, il commence à fabriquer la boisson « dans la cuisine, juste pour nous » et en fait une passion. Arrivé en France, Justin n'a pas l'autorisation d'exercer comme diététicien. L'entreprise naît alors en 2018, sous le nom L'Eau à la Bouche, en Ariège, dans le Couserans.

Après la période Covid, L'Eau à la Bouche change d'échelle et s'installe sur l'ancien site de Génibio, à Lorp-Sentaraille. « Avec cette boisson, alternative aux sodas trop sucrés et à l'alcool, nous répondons à une demande en hausse », estime le chef d'entreprise. Si le marché est encore jeune en France, il est déjà très installé dans les pays anglo-saxons.

Le tournant industriel

L'entreprise dispose désormais de 750 m², avec ligne de production, chambres froides et laboratoire. Un saut décisif. « À trois, on passait deux jours entiers à remplir, étiqueter, capsuler. On était cassés de partout. » La société, qui compte quatre associés et cinq salariés, gère en interne la production, la mise en bouteille, le stockage, la livraison et la relation commerciale. La gamme aligne une douzaine de parfums, deux thés glacés et bientôt une ginger beer et produit 200.000 bouteilles par an, version 33cl et un litre.

L'Eau à la Bouche veut grandir, mais sans perdre son identité locale et bio. La marque développe ses ventes dans un périmètre de 150 kilomètres. « Notre force, c'est la production de kombucha, pas le développement de la logistique commerciale », assume Justin. En Ariège, L'Eau à la Bouche a trouvé sa recette : du vivant, de l'industrie maîtrisée et une bonne dose d'audace.
Valérie Ravinet

Sur la photo : Justin Tarlier-Doecke, cofondateur de la société productrice de kombucha L'Eau à la Bouche. Crédit : Raphaël Kann.

De la réception à la direction : Mariana Lore, la femme qui réinvente le Mercure Wilson

Marie-Dominique Lacour — 2026-07-16T15:30:00Z

Nouvelle salle de réunion et « brunch-cocotte » : depuis janvier 2025 et l'arrivée à sa tête de Mariana Lore, le Mercure Toulouse Centre Wilson Capitole multiplie les nouveautés pour séduire les entreprises et les habitants de la Ville rose. Derrière cette accélération, une directrice à la trajectoire parfaite au sein du groupe Accor, qui ne manque pas d'idées pour redonner de la visibilité à son hôtel.

Le Mercure Wilson, discret hôtel de l'hypercentre toulousain que Mariana Lore, sa directrice depuis un an, veut rendre plus visible. Elle nous reçoit dans « Le Comptoir des Arches », la nouvelle salle de réunion inaugurée sous sa direction. Vingt-cinq ans plus tôt, c'est derrière un comptoir de réception à Marseille que tout a commencé pour elle. Après son bac au lycée hôtelier de la cité fosséenne, elle intègre directement un hôtel du groupe Accor dans sa ville natale. Une maison qu'elle ne quittera plus. « Je suis un bébé Accor », reconnaît-elle.

Pour progresser et faire évoluer sa carrière, elle part. Direction l'Angleterre, où elle passera dix-huit mois pour débloquer son anglais, atout indispensable dans l'hôtellerie internationale. De retour en France, elle s'installe à Toulouse par amour pour celui qu'elle a rencontré outre-Manche. Suivront sept années au Novotel de Purpan, qui lui permettront d'accéder à ses premières responsabilités managériales avant de franchir encore une nouvelle étape à Avignon, où elle devient responsable de l'hébergement dans un établissement qui passe de filiale à franchise. « C'était hyper intéressant, il a fallu mener une grande vague de rénovations », se souvient-elle. Nouvelle mutation à Toulouse. Elle devient l'adjointe de Lionel Bouchand, à la tête du Mercure et du Novotel de Compans, avant de prendre, en janvier 2025, la direction du Mercure Wilson Capitole.

Séduire les Toulousains et le tourisme d'affaires

C'est cette trajectoire de terrain, faite d'observation et d'adaptation, que Mariana Lore, toujours aussi passionnée, met désormais au service de son hôtel 4 étoiles, qui dispose de 95 chambres. Depuis son arrivée, 30.000 euros ont été investis pour repositionner l'établissement sur le tourisme d'affaires, pour des groupes de petite taille : le Comptoir des Arches, salon d'affaires intimiste pensé pour les comités de direction et les workshops, en est la traduction la plus visible.

La directrice a aussi repensé l'offre de restauration, avec des partenaires locaux. « Nous avons une belle salle et une grande terrasse. C'était dommage que cela ne serve qu'aux petits-déjeuners ! », constate celle qui, « avec l'investissement de toute l'équipe », a déployé les « brunch-cocotte » le dimanche, et bientôt le samedi. « Nous sommes complets tous les dimanches », se félicite-t-elle. Il faut dire que le buffet a de quoi réjouir les pupilles et les papilles : poulet roti, makis, tians, tartes, gateaux, yaourts fermiers et jus de fruits maisons... sans oublier les oeufs-cocotte, spécialité de la maison.

Les résultats de 2025 valident ses efforts : un taux d'occupation supérieur à 70 %, qu'elle espère voir progresser dans les prochains mois, et une progression de l'activité groupes de plus de 40 %, malgré un marché toulousain ultra-concurrentiel. Le chiffre d'affaires, autour de 4 millions d'euros annuel, est stable. Et d'autres nouveautés, comme des ateliers d'artisanat, pourraient bientôt voir le jour.
Marie-Dominique Lacour

Sur la photo : Mariana Lore, directrice du Mercure Toulouse Wilson, dans le « Comptoir des arches », salle de réunion Premium qu'elle a créée au sein de l'hôtel. Crédit : Marie-Dominique Lacour-ToulÉco.

L'interview off de... Jessica Chavanne

Johanna Decorse — 2026-07-16T15:15:41Z

Double championne du monde de jet-ski à bras, Jessica Chavanne cumule aussi, depuis 2025, deux titres européens. Cette sportive de haut niveau, installée à Muret, près de Toulouse, a découvert sa discipline à 19 ans sur la Garonne, à Cazères, où son grand-père s'occupait d'une base nautique. Surnommée « la lionne » ou « la guerrière » pour sa pugnacité tout au long de sa carrière, Jessica Chavanne a développé en parallèle une activité de coaching avec sa société, Propulsion mentale.

Qu'emmèneriez-vous sur une île déserte ?
De la musique. Je ne suis jamais seule et je me sens partout chez moi avec de la musique. Et si j'ai besoin d'outils, je les fabriquerai.

Votre principal trait de caractère ?
La résilience, ma capacité à surmonter l'adversité. J'ai beaucoup de patience et je ne lâche jamais. Je l'ai montré dans mon parcours sportif. J'ai appris seule et j'ai commencé en étant monitrice et en louant des jet-skis sur la plage. Je rêvais de faire de la compétition, je n'en avais pas les moyens financiers. J'ai pu intégrer une équipe à 28 ans mais je n'ai démarré le haut niveau qu'à l'âge de 34 ans.

L'odeur qui vous ramène à votre enfance ?
Les frites maison de mes grands-parents.

De quel luxe ne pourriez-vous pas vous passer ?
Le sport. Il y a toujours un minimum d'équipement à acheter et c'est vite coûteux. Je ne fais pas de vélo de route pour cette raison-là. Si vous aviez un super-pouvoir ? Donner aux gens la possibilité de mener la vie dont ils rêvent.

Dans la vie, sur quels obstacles butez-vous ?
Par le passé je faisais les choses seules pour ne pas déranger, mais aussi parce que je fonctionnais ainsi depuis petite, j'ai été éduquée comme ça. Ainsi il m'arrive encore parfois de ne pas savoir s'il est pertinent de demander de l'aider ou non.

Quelle personnalité du monde culturel ou sportif pour une soirée en tête-à-tête ?
David Gogguins. Il a été battu par son père, est allé très peu à l'école mais il a réussi à suivre la formation des Navy Seals et à devenir ultra-marathonien. On le présente comme l'homme le plus fort de la terre, d'autres comme un extraterrestre… Il est très inspirant, il a su dépasser ses peurs et ses ombres.

Votre côté le moins écolo ?
Mes déplacements à travers le monde pour les compétitions, mais pas le jet-ski lui-même. Le lac de Muret, sur lequel je m'entraîne, est l'un des plus propres de la région. Les turbines du jet-ski jouent dans l'oxygénation de l'eau, ce qui empêche la formation d'algues, notamment. En ce moment, je m'entraîne à côté des hérons et des aigrettes.

Et si vous étiez un homme…
Je suis heureuse d'être qui je suis. J'ai beaucoup travaillé sur mon mental et sur mon corps – j'ai 41 ans et mes concurrentes actuelles en compétition ont entre 16 et 29 ans –, je ne veux pas en changer !
Quel est votre film de chevet ?
Je pense à Creed 2 et à Rocky 3. Toujours en lien avec des gens qui sont partis de pas grand-chose mais ont pu aller très loin. Je me sens un peu comme eux.

Et Dieu dans tout ça ?
Il est présent, pas dans une religion, mais dans l'univers, dans la nature et son parfait équilibre, dans tout ce qui nous entoure.
Proposition recueillis par Johanna Decorse
Photo : Rémy Gabalda - ToulÉco

Le salon Aerospace Test & Development revient au Meett

La Rédaction — 2026-07-16T15:00:00Z

Les 29 et 30 septembre prochain, Toulouse accueillera le salon Aerospace Test & Development 2026. Le salon international dédié aux essais dans l'aérospatial va accueillir plus de 150 fournisseurs de solutions d'essai pour l'aérospatiale et la défense. Au cœur de l'événement, trois forums gratuits, dont le nouveau forum sur les essais de défense, qui couvrira tous les aspects des essais et de l'évaluation des aéronefs et équipements militaires, de la R&D jusqu'à la certification et aux opérations.

Le Forum sur les essais de défense se tiendra aux côtés du Forum des essais aérospatiaux et du Forum sur l'avenir de la propulsion. Plus d'informations et inscriptions en ligne.

Les mardi 29 et mercredi 30 septembre 2026 au Meett, Concorde Avenue, à Ausonne.

Autoroute France-Espagne : à quoi vont ressembler les nouveaux péages

Aurélie Chamerois — 2026-07-16T14:30:00Z

Supprimés en 2021, les péages pourraient faire leur retour sur l'autoroute France Espagne et sur les principales routes de Catalogne. Mais les anciennes barrières ne devraient pas être réinstallées. Le gouvernement étudie plusieurs systèmes de paiement automatisé, inspirés notamment du Portugal.
Un article diffusé en partenariat avec le média Equinox.

Cinq ans après la disparition des péages sur une grande partie du réseau autoroutier catalan, leur retour n'est plus un sujet tabou. Face aux embouteillages, aux accidents et à la dégradation de l'autouroute France Espagne, l'AP-7, le gouvernement catalan envisage désormais de faire à nouveau payer les automobilistes sur les routes les plus fréquentées.

Le président du gouvernement catalan, Salvador Illa, a lui-même reconnu que la suppression généralisée des péages avait peut-être été une erreur. Le secrétaire gouvernemental à la Mobilité, Manel Nadal, estime que la mesure ne concernerait pas uniquement l'AP-7, mais aussi l'autoroute l'AP-2, les routes menant vers les Pyrénées, comme la C-16, la C-14 et la C-12, ainsi que l'Eix Transversal, la C-25.

Pourquoi la Catalogne veut remettre des péages

Depuis la levée des barrières, le 1er septembre 2021, le trafic a fortement progressé sur les anciennes autoroutes payantes. L'AP-7 concentre notamment une part importante du transport routier entre l'Espagne et la France.

Environ 15.000 poids lourds franchissent quotidiennement la frontière française par cette autoroute. Dans le Vallès, jusqu'à 35.000 camions emprunteraient chaque jour certains tronçons. La circulation est particulièrement difficile autour de la frontière, dans la grande couronne de Barcelone et dans le sud de la Catalogne, où l'autoroute ne compte parfois que deux voies.

Selon Manel Nadal, les anciens péages permettaient de mieux répartir les camions entre les différentes routes. Leur suppression aurait encouragé une grande partie des poids lourds à se concentrer sur l'AP-7, désormais gratuite.
Sébastien Barnès, Equinox

P.S. :

Retrouvez tous les mois un article d'Equinox sur ToulÉco. Le media barcelonais propose lui aussi à ses lecteurs certains de nos articles économiques dédiés à l'Occitanie.

GRDF signe un partenariat avec le Grand Montauban

La Rédaction — 2026-07-15T17:00:00Z

La semaine dernière, Didier Lallemand, président du Grand Montauban et maire de Montauban, et Benoit Penet, directeur territorial Occitanie Pyrénées Nord chez GRDF, ont signé une convention de coopération en matière de travaux à proximité des ouvrages de distribution de gaz. L'objectif : « lutter contre les endommagements au réseau et garantir la sécurité des personnes et des biens ».

« Pour prévenir les dommages causés par des tiers lors des chantiers effectués à proximité des ouvrages de distribution de gaz naturel, GRDF a lancé une campagne ambitieuse de sensibilisation des professionnels des travaux publics intervenants à proximité du réseau de gaz naturel », explique Benoit Penet, avant de préciser que, « en 2025, on compte 1119 déclarations de travaux sur le territoire du Grand Montauban ». Cette convention est conclue pour une durée d'une année. Elle se renouvellera par tacite reconduction. Un suivi annuel permettra d'évaluer les résultats et d'adapter en continu les actions engagées.

Second Souffle redonne de l'air aux entrepreneurs occitans

Matthias Hardoy — 2026-07-15T16:47:41Z

Second Souffle est un réseau associatif qui vient en aide aux entrepreneurs éprouvés mentalement par les difficultés de leur entreprise. En Occitanie, sous la coordination du duo Matthieu Aublant et Karine Beaudeaux Hibon, l'association souhaite mieux se faire connaître et se développer de façon plus dynamique.

Peu à peu, le sujet de la santé mentale devient moins tabou dans la société. Mais les entrepreneurs sont encore beaucoup à taire les écueils psychologiques que peut engendrer le fait de diriger une entreprise. Né en 2010, le réseau associatif Second Souffle vient en aide aux patrons en difficultés mentalement face aux embuches économiques et organisationnelles. En Occitanie, deux coordinateurs mène une association composée de quatorze bénévoles [1], eux-mêmes entrepreneurs ou anciens dirigeants. « Nous recevons en moyenne un nouveau dossier chaque semaine, soit environ une cinquantaine par an. Ces dirigeants sont dans des situations professionnelles et personnelles difficiles, voire très difficiles. Quand on dirige une société, en particulier une PME ou une TPE, vie privée et vie de l'entreprise sont encore plus intriquées », indique Matthieu Aublant, qui coordonne Second Souffle en Occitanie avec Karine Beaudeaux Hibon. Le premier est chargé d'animer, depuis Toulouse, l'association dans la partie ouest de la région, tandis que la seconde s'occupe du territoire de l'ex-région Languedoc-Roussillon depuis Narbonne. Les deux ont pour mission de « redynamiser le développement de l'association », en terres occitanes.

Second Souffle propose une méthode en trois grandes étapes. « La première étape c'est d'écouter la souffrance. Puis, lorsque le dirigeant est en capacité de pouvoir entendre nos conseils, nous commençons à lui apporter notre soutien pour qu'il affronte au mieux les décisions administratives et économiques à prendre. Enfin, on balise le chemin pour sortir de la crise et qu'il puisse envisager la suite plus sereinement en ayant de moins en moins besoin de nous. L'accompagnement dure en moyenne huit à neuf mois », résume celui qui, depuis Eaunes en Haute-Garonne, est directeur général à temps partagé au sein du réseau Bras Droit des Dirigeants.

« Il n'y a pas de honte à flancher »

Le réseau est actuellement soutenu financièrement à 52 % par le mécénat d'entreprises, à 44 % par les partenariats et subventions publiques et à 4 % par les cotisations des bénévoles et des dons libres. L'association a noué des liens avec des structures reconnues (la banque publique d'investissement Bpifrance, le Medef, l'association 60.000 rebonds, qui vient en aide aux entrepreneurs après une faillite, ou encore l'Observatoire Amarok, localisée à Montpellier, qui s'intéresse depuis des années à la santé des entrepreneurs) [2].

Matthieu Aublant rappelle que l'accompagnement de Second Souffle ne remplace pas, mais complète l'accompagnement d'un psychiatre ou d'un psychologue. « Quand la souffrance psychologique est trop aiguë, nous conseillons d'aller voir en priorité un professionnel de la santé mentale. Nous sommes là pour faire du conseil de pair à pair. Nous tendons la main aux entrepreneurs mais il faut qu'ils soient en capacité de la saisir », confie Matthieu Aublant. Le coordinateur aimerait que les chefs d'entreprises osent contacter l'association dès les premiers signes de mal-être. « En France, l'échec entrepreneurial est plus mal vu qu'aux États-Unis, par exemple. Et puis, nous sommes dans une société encore très patriarcale, où les hommes sont encore majoritaires aux postes de pouvoir [3]. Or, il y a toujours une pression sociale pour que l'homme reste dans la maîtrise de ses émotions. Nous voulons montrer qu'il n'y a pas de honte à flancher et que la vie, de toute façon, ne s'arrête pas avec la fin d'une aventure entrepreneuriale », analyse le pair aidant [4].

Un tiers des entrepreneurs accompagnés rebondiraient par l'entrepreneuriat. Les deux tiers restants par le salariat. Depuis 2010, plus de 1200 entrepreneurs ont été accompagnés à travers le territoire. Plus de 9000 emplois auraient été sauvegardés grâce à l'action du réseau cofondé par Séverine et Dimitri Pivot. Sur le territoire français, deux cents bénévoles sont mobilisés pour Second Souffle à travers cinquante antennes locales.
Matthias Hardoy

Sur les photos :

*Matthieu Aublant qui coordonne Second Souffle en Occitanie. Il est chargé d'animer la partie Ouest de la Région depuis Toulouse. Crédit : Hélène Ressayres-ToulÉco.// Karine Beaudeaux Hibon qui s'occupe de redynamiser l'association dans l'ex-région Languedoc-Roussillon depuis Narbonne. Crédit : Second Souffle.

[1] Dont cinq sur le pourtour méditerranéen et neuf à proximité de Toulouse ou de Montauban.

[2] Avec 60.000 rebonds, Amarok et l'association Re-créer, Second Souffle fait partie du groupement d'intérêt associatif « Le portail du rebond des entrepreneurs » créé pour lancer des collaborations entre ces structures qui visent des objectifs proches.

[3] Parmi les entrepreneurs accompagnés par le réseau, il y a 56 % de dirigeants et 44 % de dirigeantes.

[4] Cela désigne le fait que l'aidant est dans une situation proche de la personne aidée. Ici, c'est un entrepreneur qui a pu vivre les mêmes difficultés que la personne aidée.

Un sommet pour un spatial « résilient » à Toulouse

La Rédaction — 2026-07-15T15:34:16Z

Novaspace, entreprise spécialisée dans le conseil pour le secteur spatial organisera avec le soutien de la Région Occitanie, le premier “Space Summit for a Resilient Future” les 27 et 28 octobre 2026 à Toulouse, en France. Ce nouveau rendez-vous international « réunira plus de 500 dirigeants, décideurs publics, industriels et utilisateurs finaux issus de l'ensemble de la chaîne de valeur spatiale mondiale. » Le sommet mettra en lumière la manière dont le spatial « peut contribuer à l'anticipation des risques, à la préparation face aux catastrophes naturelles, à la gestion des crises ainsi qu'au renforcement de la sécurité dans un environnement de plus en plus imprévisible ». Plus d'informations en ligne. Préinscriptions ouvertes.

Les 27 et 28 octobre 2026 au Centre de Congrès Pierre Baudis à Toulouse, 11 Esplanade Compans Caffarelli.