Tous les articles « Restauration, Gastronomie »

Les Toulousains de TOC lèvent 1,4 million d’euros

À La Une Dimanche 1er mai 2011 à 17h30
TOC pour Trouble Obsessionnel Culinaire. Gourmands, les dirigeants veulent développer leur enseigne à travers l’Europe et lèvent pour cela quelque 1,4 million d’euros
Les toqués (...)

Un premier hôtel pour la Compagnie des Pergos

À La Une Mercredi 6 avril 2011 à 23h54
Déclinaison du restaurant La Pergola, situé dans le quartier toulousain de Lardenne, le réseau de franchises La Compagnie des Pergos se lance dans l’hôtellerie. A compter du 16 (...)

Rencontres des chefs 2011 Toulouse avec Gimm traiteur

Portfolio Dimanche 3 avril 2011 à 19h38
Organisées par Gérard Calvet de Gimm Traiteur, les Rencontres des chefs traiteurs de France se sont déroulées les 28 et 29 mars derniers au lycée hôtelier de Toulouse. L’occasion de (...)

La Boîte à Pizza vise 40 nouvelles franchises en 2011

À La Une Lundi 14 mars 2011 à 22h18
Forte de plus de 130 points de vente en France et en Belgique, La Boîte à Pizza a généré un chiffre d’affaires de 46 millions d’euros en 2010. Créé en 1986 à Toulouse, le groupe (...)

A Colomiers, le fromage, c’est Chez Jeannot

À La Une Jeudi 3 mars 2011 à 21h22
Prix coup de cœur du Club d’entreprises de Colomiers, Jean-Pierre Delmas est l’heureux créateur de la fromagerie columérine Chez Jeannot. Plus qu’un commerce de bouche, Chez Jeannot (...)

Les Salons Marengo deviennent les Espaces Vanel

À La Une Jeudi 3 février 2011 à 21h39
Il faudra désormais les appeler Espaces Vanel. Les Salons Marengo changent de nom en hommage au célèbre chef toulousain Lucien Vanel, décédé en juin dernier.
Situés au dernier (...)

Lalbenque, pays du diamant noir

Portfolio Dimanche 30 janvier 2011 à 18h21
Marché historique de la truffe en France, Lalbenque, dans le Lot, révèle chaque mardi après-midi, durant la saison du diamant noir, ses pépites mycorhizées. Au coup du sifflet qui (...)

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