Tous les articles « Restauration »

Ce lundi, le CRT lance le Club des étoilés

Best of de l’été Dimanche 16 janvier 2011 à 23h14
Ce lundi 17 janvier, les chefs étoilés de Midi-Pyrénées sont conviés à une réunion de réflexion par le Comité régional du tourisme. Objectif : lancer le Club des étoilés, première étape (...)

Toulouse. Mo Bachir veut « briller » au Manoir

Best of de l’été Jeudi 23 décembre 2010 à 21h
« Je suis passé d’une 2 CV à une Ferrari ! » En rachetant Le Manoir du Petit Prince, situé à Portet-sur-Garonne, Mo Bachir a bien changé de catégorie. Un nouvel outil de travail à la (...)

Avec Marie Dallard, « J’irai manger chez vous » !

Best of de l’été Jeudi 16 décembre 2010 à 21h22
Inspirée par le titre de l’émission J’irai dormir chez vous, une cuisinière toulousaine vient de créer une société de services traiteur tout à fait inédite. En complément des (...)

Maison Samaran : le foie gras dans tous ses états

Best of de l’été Mardi 14 décembre 2010 à 21h03
La maison Samaran travaille son image. Packaging plus luxueux, détournement des codes d’emballage pour plus de modernité, prestige des colis cadeaux... Le challenger local des « (...)

Les étoiles de Christian Constant illuminent le Bibent

Best of de l’été Dimanche 12 décembre 2010 à 18h26
L’endroit est encore plein de poussière, défiguré par plusieurs rénovations sauvages, les cuisines souillées de graisse, le staff en décomposition. Mais en avril 2011, le chef (...)

Toulouse : l’atelier des chefs inauguré !

Best of de l’été Lundi 6 décembre 2010 à 23h10
Après Paris, Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille, Dijon, Aix en Provence, Strasbourg et Londres, L’Atelier des chefs a accroché son enseigne à Toulouse. Crée fin 2007 rue Idrac à (...)

Le Bibent décroche son permis de construire

Best of de l’été Lundi 29 novembre 2010 à 20h50
Le Bibent s’est vu délivrer son permis de construire. Après seulement un mois d’instruction du dossier contre six traditionnellement prévus, selon la mairie, et alors que le chef (...)

Mo Bachir, lauréat 2010 du prix Lucien Vanel

Best of de l’été Lundi 15 novembre 2010 à 22h35
Hier soir, lundi 15 novembre, ont été remis les Prix Lucien Vanel. Une cérémonie reportée en juin dernier, suite au décès du grand chef toulousain qui avait donné son nom à ces (...)

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