A écouter : Avec Aurinko, la torréfaction carbure à l’énergie solaire

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Dans les Pyrénées-Orientales, Quentin Mercier et Caroline Penacq ont créé Aurinko, une entreprise qui torréfie graines, amandes et noisettes grâce à un four solaire. Au-delà de la prouesse technique, le projet défend un modèle économique local, bio, sobre en énergie et en circuit court.

Dans les Pyrénées on invente demain, Episode 15.

Merci à la Région Occitanie qui a permis à cet épisode de voir le jour, ainsi qu’à tous les soutiens de ce podcast : le département de l’Ariège, l’Agence Ariège Attractivité, EDF Une rivière un territoire, la Station d’écologie théorique et expérimentale – CNRS de Moulis.

Et bien sûr merci au Studio du Cerisier pour le montage et le mixage (…)

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Source : https://www.touleco.fr/A-ecouter-Avec-Aurinko-la-torrefaction-carbure-a-l-energie,52053