Publié le jeudi 26 mars 2026 à 17h00
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L’idée aurait pu paraître incongrue. Planter du thé dans les Pyrénées n’allait pas de soi. C’est pourtant sur les terres familiales d’Argelès-Gazost que Lucas Ben-Moura, ingénieur agronome diplômé d’AgroParisTech, a choisi d’installer sa plantation de thé, l’Arrieulat. Il a sélectionné chaque plant pour expérimenter les variétés qui s’épanouissent dans les climats de montagne et propose une gamme de thé « grand crû » reconnu par les professionnels, parmi lesquels la cheffe aux trois étoiles de Valence, Anne-Sophie Pic, qui associe mets et thés. A vos papilles !
Dans les Pyrénées on invente demain, Episode 13
Une nouvelle fois, merci au Studio du Cerisier pour le montage et le mixage de cet épisode, à Maxime Tisnée Versailles pour l’habillage sonore et à l’Atelier de Moony pour l’habillage graphique. Les superbes photos de cette histoire pyrénéenne sont signées Lilian Cazabet.
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