L’abattoir de Boulogne-sur-Gesse (Haute-Garonne) a vu son agrément sanitaire suspendu. Cet agrément concerne les établissements qui travaillent les denrées d’origine animale, et tout particulièrement les abattoirs. Il porte en particulier « sur les règles d’hygiène, la protection animale, et plus globalement les processus mis en œuvre de l’arrivée des animaux jusqu’à expédition des carcasses (…)
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