David Foltz, sous-préfet, est nommé directeur de cabinet de Pierre-André Durand, préfet de la région Occitanie, et préfet de la Haute-Garonne. Il succède à Houda Vernhet, nommée secrétaire générale de la préfecture de Guyane. Diplômé du master affaires publiques de l’Institut d’études politiques de Paris puis d’un master en droit public et administration générale à l’Université de la Sorbonne, David Foltz est ancien élève de l’École nationale d’administration (promotion Louise Weiss, 2017).
Il a commencé sa carrière au ministère de l’Intérieur avant de devenir directeur de cabinet du préfet du Finistère, de 2021 à 2022, puis de rejoindre successivement deux cabinets ministériels : celui de la ministre des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques, puis celui de la ministre de l’Éducation nationale et de la jeunesse en 2024. Il œuvre ensuite au sein de la préfecture de police, en tant que directeur de cabinet du secrétaire général pour l’administration, de 2024 à 2025, puis auprès de la ministre de la Culture, dont il était chef de cabinet.