Ghislain Morvan est à la tête depuis près de 20 ans de Traiteur Grand à Montpellier. Engagé dans l’insertion des travailleurs en situation de handicap, cette année, il lance une nouvelle structure appelée : Trèfle.
Le but est de proposer des points de restaurations dans les entreprises en incluant des personnes en situation de handicap dans les équipes. « À la place des frigos connectés ou (…)
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