Dossier

Restos toulousains : les grandes manœuvres

Publié le dimanche 21 juin 2009

Le pitch

Créations ou reprises : les quadra croient en la restauration à Toulouse. Pour preuve, certains chiffres d’affaires faramineux et une croissance parfois boulimique chez les jeunes chefs d’entreprise du secteur. Derrière une image de réussite fulgurante, se cache la pratique d’un métier difficile, (...)

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Ont collaboré à ce dossier

Christy Granja

Source : https://www.touleco.fr/Restos-toulousains-les-grandes-1607