Le chef toulousain Sylvain Joffre entre dans le club très prisé des cuisiniers étoilés. Le Guide Michelin, qui a dévoilé sa sélection 2014 ce lundi 24 février, vient en effet d’attribuer un macaron à son restaurant En Pleine Nature, situé à Quint-Fonsegrives.
Déjà lauréat lors du dernier Prix Lucien Vanel, Sylvain Joffre est le seul nouvel étoilé de Midi-Pyrénées. Vingt-trois établissements (…)
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