Bientôt un bar à tapas à la sauce occitane à Toulouse ? C’est le souhait de Florent Salinié, chef cuisinier passé par Barcelone et passionné d’occitan. Il souhaite ouvrir en avril 2016 un bar à tapas, « La Topina », dans les murs de l’Ostal d’Occitania. Afin de rassembler les fonds, un financement participatif a été lancé sur la plate forme Ulule.
L’objectif est de rassembler 7270 euros : à (…)
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