Après une première ouverture à Bordeaux en 2022, Bunami, restaurant spécialisé dans l’effiloché, ouvre son deuxième établissement à Toulouse. L’enseigne propose des effilochés de viandes, poissons, légumes sous différentes formes (en sandwichs, en buns, en bowls, etc.). Les deux fondatrices, Manon Debarle et Audrey Claudin ont initié le projet lors de leurs études à l’institut Paul Bocuse à (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :