Conseil de repreneur. « Le passé est primordial dans l’histoire d’une entreprise »

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Nom de code : le Florida. Ce restaurant gersois reste dans la famille mais change de patron. Désormais, le fils, Baptiste Ramouneda, est aux manettes.

Rien ne destinait Baptiste Ramouneda à reprendre l’entreprise familiale. « J’ai travaillé durant douze ans à Paris dans le monde de la mode pour des maisons aussi prestigieuses que Kenzo, Armani ou Lanvin. J’avais quitté ma Province à 18 ans parce que je n’avais pas envie de m’encroûter et j’ai quitté Paris parce que j’avais l’impression d’avoir terminé un cycle. Lors de mes passages chez mes différents (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Conseil-de-repreneur-Le-passe-est-primordial-dans-l-histoire-d,18361