Déjeuner avec : Michel Réglat, directeur des McDo de Toulouse

Restaurateur et chef d’entreprise, Michel Réglat accepte de passer à table pour parler fast-food, concurrence et qualité alimentaire.

Évidemment, nous aurions pu nous retrouver dans un de ses dix-neuf fast-foods de la région toulousaine, où il essaie, « dès qu’il le peut », d’organiser ses rendez-vous professionnels. Mais finalement, le déjeuner est fixé au Père Louis, plus ancien établissement de Toulouse, où les rognons de veau côtoient sans complexe les liqueurs de contrebande qui ont fait la réputation des lieux. Michel Réglat est un (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte

Source : https://www.touleco.fr/Dejeuner-avec-Michel-Reglat-7331