Premier rendez-vous avec Michèle
Bellan, dans un restaurant du
centre-ville de Toulouse, lieu prisé
pour ses déjeuners d’affaires.
« La formule a changé, désormais, c’est un
buffet en self-service », prévient le chef de
salle à l’entrée. Pas de quoi froisser cette
femme d’affaires, bourreau de travail, et qui
ne consacre d’ordinaire que peu de temps
aux nourritures terrestres. « Aucun problème,
ça nous (...)
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