De nouveaux étoilés en Occitanie. Le guide Michelin a dévoilé le 31 mars son palmarès 2025. Cinq nouveaux restaurants occitans obtiennent une étoile. Monique à Calvisson (Gard) ; Acte 2 de Yannick Delpech à Toulouse (Haute-Garonne) ; La Maison Despouès à Puylausic (Gers) ; Ébullition à Montpellier (Hérault) et Fario à Céret (Pyrénées-Orientales).
Certains restaurants sont rétrogradés. Le (…)
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