Le Groupe Roussillhotel, acteur de l’hôtellerie indépendante dans les Pyrénées-Orientales depuis plus de 60 ans, a annoncé durant l’été l’acquisition de l’hôtel quatre étoiles Madeloc, situé dans les hauteurs de Collioure. Le groupe familial est constitué d’une dizaine d’hôtels principalement basés en Occitanie, à l’exception du Domaine des Remparts, situé à Marrakech.
Roussillhotel est présent par exemple à Sète (Hérault), Argelès-sur-Mer, Canet-en-Roussillon et Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales). Roussillhotel possède également le restaurant gastronomique l’Almandin, à l’Île de la Lagune, à Saint-Cyprien. Le chiffre d’affaires du groupe en 2024 était de plus de 35 millions d’euros et il emploierait actuellement plus de 400 collaborateurs.