Le fonds de financement régional Irdi a participé à un nouveau tour de table aux côtés de Thomas Breuzet à l’occasion de la reprise de la laiterie Baskalia. Implantée dans le Pays Basque à Espelette, cette dernière est une laiterie artisanale fabriquant et commercialisant depuis 1998 des yaourts et des caillés au lait de brebis.
Le fort développement de ses ventes sur les dernières années a (…)
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