Les entreprises creusent le filon des plateaux-repas

Enquête

Plus original que le sandwich et moins coûteux que le repas d’affaire, le plateau-repas est une activité en expansion. Sur le Grand Toulouse, traiteurs et restaurateurs se partagent la part du gâteau.

Les plateaux-repas seraient-ils devenus le nouvel eldorado des entreprises et des restaurateurs ? En tout cas, la mode du déjeuner au bureau ne cesse de s’amplifier. Les acteurs de la restauration suivent la tendance et mettent les petits plats dans les grands pour pimenter la concurrence. Chacun à leur sauce. (lire aussi notre "plus" de la rédaction : « Le plateaux repas correspond à un (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Les-entreprises-creusent-le-filon-921