Le célèbre guide rouge vient de publier son édition 2016. A Toulouse, deux nouveaux chefs y sont salués. Thierry Merville et Pierre Lambinon ont ainsi été récompensés par une étoile. Respectivement à la tête de la Table des Merville et du Py-r, les deux cuisiniers toulousains entrent dans la bible de la gastronomie. Installé depuis quatorze ans à Castanet Tolosan, Thierry Merville aidé de son (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :