Comment trouver des axes de croissance dans des secteurs traditionnels ? Grâce à l’innovation par exemple. C’est ce qu’expliqueront sans doute l’artisan-glacier Philippe Faur, ou Mathieu Lascours, créateur de Délices Viandes, site de vente de viande de qualité en ligne, et Grand prix de l’économie numérique 2010.
Les deux hommes seront invités à l’occasion des prochains Cafés de (…)
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