Toulouse. Mo Bachir veut « briller » au Manoir

article diffusé le 30 septembre 2010 - People

« Je suis passé d’une 2 CV à une Ferrari ! » En rachetant Le Manoir du Petit Prince, situé à Portet-sur-Garonne, Mo Bachir a bien changé de catégorie. Un nouvel outil de travail à la hauteur des ambitions de ce jeune chef. Rencontre.

Le « petit prince » de la gastronomie toulousaine a lâché La Corde pour un manoir. Cet été, Mo Bachir a en effet repris le restaurant qui fait face à la base militaire de Francazal, et donc au futur aéroport d’affaires de Toulouse. Une nouvelle étape pour ce jeune chef de 33 ans. Un défi également, Mo Bachir et ses associés affichant de grandes ambitions pour Le Manoir du Petit Prince, parmi lesquelles… (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Toulouse-Mo-Bachir-veut-briller-au-3214