ToulÉco

Publié le jeudi 1er juillet 2010 à 21h43min par Isabelle Meijers

La cave « L’Envie » renouvelle le genre à Toulouse

Pour casser les idées reçues sur le vin, « cher et destiné aux initiés », François Trauque crée une cave d’un tout nouveau genre. Dégustation à la carte et classification différente à L’Envie. Démocratisé et simplifié, le vin devient accessible.