La scène de musiques actuelles de Toulouse Le Metronum, située près du métro Borderouge, a dévoilé son restaurant Le Bistronum. Ce nouvel espace de restauration de vingt-quatre couverts est ouvert depuis le début du mois de mars, du lundi au vendredi, de midi à 14 heures.
Aux commandes : Stéphane Terracher et Quinten Siesling, deux chefs complices de longue date. Ils vont proposer chaque semaine un menu renouvelé - deux entrées, deux plats, deux desserts . Ce sont des familiers des coulisses du Metronum puisque ils concoctaient déjà régulièrement le catering du lieu pour les artistes en résidence ou en concert.