Pas facile de trouver à Toulouse une authentique cuisine chinoise malgré l’offre conséquente de restauration asiatique. He Jian et son épouse Zhu, installés ici depuis plus de vingt-cinq ans, sont bien décidés à faire connaître les délices de la région du Henan, à travers d’une nouvelle enseigne chinoise, A Wu Gourmet, qui a choisi la rose pour pénétrer le marché français. Depuis novembre dernier, leur (...)
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