Tommy’s Diner : le vintage, recette du succès

Ouvert au milieu des années 90 à Toulouse, le
Tommy’s diner compte désormais cinq restaurants
au niveau national.

Patrick Soula a fait de sa passion pour

les années 50, dont il ignore pourtant

l’origine, son deuxième métier.

Pour préparer sa reconversion, ce sportif

professionnel crée en effet au début des années

90 le Tommy’s café dans le centre-ville de

Toulouse, un brouillon de ce qu’est l’enseigne

aujourd’hui, un restaurant à la décoration vintage

empruntée aux séries américaines type

« Happy days ». Sa carrière (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte

Source : https://www.touleco.fr/Tommy-s-Diner-le-vintage-recette-6521