Une nouvelle trajectoire. Les déchets alimentaires collectés à Toulouse et sa banlieue ne seront désormais plus traités à Bélesta-en-Lauragais, en Haute-Garonne, au siège de Cler Verts. Depuis le 19 octobre, les restes de repas, épluchures de fruits et légumes, coquilles d’œufs, marc de café, produits périmés non consommés, viande, poisson, avec ou sans emballages collectés sont désormais déconditionnés par une nouvelle unité de l’entreprise spécialisée dans le recyclage des déchets.
Celle-ci s’inscrit dans la loi Agec (loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire) du 1er janvier 2024. Elle oblige les Français à avoir accès à une solution pour trier leurs biodéchets afin qu’ils puissent être « valorisés » sous forme de compost ou de biogaz plutôt que brûlés ou enfouis dans des décharges. D’une surface de 1000 m², l’unité est implantée à Saint-Martin-du-Touch, en bout des pistes de l’aéroport Toulouse-Blagnac, et assure le déconditionnement primaire et secondaire des déchets jetés par la restauration collective, les restaurants, les industries agroalimentaires et les ménages. En clair, une fois les éléments métalliques supprimés, la matière organique est séparée des emballages. Ce qui reste, la pulpe, à laquelle on retire les résidus indésirables, est chauffée à 70 degrés pendant une heure. La pulpe hygiénisée est ensuite stockée et valorisée par méthanisation.
23 millions d’euros investis dans quatre unités
Cette nouvelle unité de Cler Verts, dans laquelle l’entreprise a investi 5 millions d’euros, dont 1,39 million d’euros financé par l’agence de la transition écologique, l’Ademe, est en capacité de traiter 20.000 tonnes de déchets par an.
Créé en 2003 par Jean-Luc Da Lozzo, Cler Verts a passé un cap dans son développement. En 2021, elle ouvrait son capital au fonds d’investissement Calcium Capital. Cette stratégie a permis à cette entreprise (95 salariés et environ 17 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025) de se déployer en Occitanie et ailleurs. « On va mettre en service quatre outils – Montans dans le Tarn, Saint-Thibéry dans l’Hérault, Poitiers dans la Vienne... - qui représentent 23 millions d’euros d’investissement », explique Jean-Luc Da Lozzo, fondateur et président. « Et nous avons quatre à cinq projets supplémentaires. »
Audrey Sommazi
Sur la photo : Jean-Luc Da Lozzo, fondateur et président de Cler Verts, à droite, aux côtés de Louise Vassal et Valentin Pécot, deux techniciens d’un bureau d’études, et Benjamin Olivier, responsable. Crédits : Rémy Gabalda - ToulÉco.
