Si un agriculteur ne prend pas de congés,
ce n’est pas qu’il ne le peut pas, mais qu’il
ne le veut pas. Mis en place en 1972, le
service de remplacement agricole repose
sur un principe original : remplacer des
non-salariés par des salariés dans des organisations
gérées par des agriculteurs.
Malgré la crise économique, le nombre
de journées de remplacement a augmenté
de 40% en 10 ans. (…)
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