Le salon de l’agriculture se tient jusqu’au 6 mars à Paris, mais l’événement ne suffit pourtant pas à rendre le sourire aux paysans de la région devant la situation dégradée des marchés. « En Midi-Pyrénées, nous avons choisi les filières de qualité et des labels, veau de l’Aveyron, agneau des Pyrénées ou haricot tarbais, mais on ne s’en sort pas mieux financièrement », regrette Luc Mesbah, (…)
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