« Avec le biscuit L’Écusson, nous voulons créer l’équivalent du calisson d’Aix à Montpellier. » Voici l’ambition de Délices des Anges, une entreprise familiale héraultaise, comme l’explique Amaury Hennebert, chargé du développement commercial de la marque, à ToulÉco. « Nous avons lancé ce biscuit le 13 novembre dernier, en même temps que l’ouverture de notre boutique rue de la Loge, en (…)
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