Norbert Glemet, à la gouvernance du groupe Cofigéo, proriétaire de Raynal et Roquelaure, en est convaincu : « L’appertisé est une technologie qui a de l’avenir » ! Quand bien même le marché a reculé, il choisit lui d’anticiper : « c’est l’instrument le plus adapté pour conserver longtemps des aliments, l’appertisé sera incontournable dans les prochaines années tandis que vont se multiplier les crises de la (...)
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