Norbert Glemet, à la gouvernance du groupe Cofigéo, proriétaire de Raynal et Roquelaure, en est convaincu : « L’appertisé est une technologie qui a de l’avenir » ! Quand bien même le marché a reculé, il choisit lui d’anticiper : « c’est l’instrument le plus adapté pour conserver longtemps des aliments, l’appertisé sera incontournable dans les prochaines années tandis que vont se multiplier les (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :