En 2020, Ethiquable lançait la construction de sa chocolaterie à Fleurance (Gers), pour intégrer sa production, jusqu’ici réalisée en Italie. Six ans plus tard, la Scop gersoise vient d’annoncer la signature d’un partenariat de long terme avec Enercoop, coopérative d’énergie renouvelable, pour alimenter une unité conçue dès le départ pour limiter son empreinte carbone. « Nous avions fait le (…)
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