Comme chaque année le palmarès du Guide Michelon était très attendu. En Occitanie, quatre nouveaux établissements ont reçu leur première étoile dans la célèbre Bible rouge : Le Lauzun à Pézenas (Hérault), The Marcel à Sète (Hérault), L’Allée des vignes à Cajarc (Lot) et le Cénacle (Toulouse), établissement qui fait partie de l’hôtel La cour des consuls dans le quartier Esquirol. C’est le chef Thomas Vanderscher (...)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :